Ich bin absolut Fan von einfachen Kuchen und Muffins. Am liebsten ohne viel Arbeit, alles Zutaten in eine Schüssel, umrühren und fertig. Hier habe ich ein passendes Rezept für euch. Ich mache auch oft die doppelte Masse und mache einen Rüblikuchen daraus (Kuchenform dm 25 cm). Ganz nach Lust und Laune. Dieses Rezept reicht für 10-12 Muffins.
Heute habe ich eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für euch. Mit diesen Muffins habe ich bisher noch jeden verzaubert. Auch die nicht-Veganer 😛 Sie sind relativ einfach herzustellen und schmecken einfach köstlich.
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